Descrito por muitos como um verdadeiro “paraíso na terra”, a Quinta do Moinho é o local ideal para os amantes e apreciadores da natureza selvagem. Banhada por um dos rios mais puros da Europa (o rio Teixeira), a Quinta do Moinho foi outrora uma das mais importantes indústrias da região, produzindo azeite, farinha e madeira, usando, para isso, apenas a força da água do rio. Hoje é um local calmo, reservado e cheio de magia. O rio oferece-lhe ainda a possibilidade de desfrutar de inúmeras cascatas e piscinas naturais. A Quinta reúne igualmente condições excelentes para a prática de desportos radicais e actividades ao ar livre (rafting, passeios pela floresta, exploração do rio, …).

A Quinta do Moinho encontra-se dividida em duas áreas principais: o Lagar de Azeite e o Moinho, ambas separadas apenas por um pequeno jardim. A primeira possui um amplo espaço para refeições, um forno a lenha, uma lareira e uma área de lazer. O Moinho oferece uma pequena sala com lareira e um quarto com uma cama e um beliche. No entanto, o número de visitantes não se restringe ao número de camas disponíveis, pois, se pretender, poderá utilizar colchões tripartidos e sacos cama.
Passar uns dias nesta Quinta será quase como viajar no tempo. A casa de banho, que prima pela originalidade, é um bom exemplo disso mesmo.